日本茶は、お湯で入れるので「寒い季節の飲み物」と思われがちですが、実は違います。

お茶の葉を急須、または１リットルのポットに入れて、冷たい水を入れて、長めに待つと（１０分以上～１晩）

おいしい冷茶の出来上がりです。

水で出すので、苦みや渋みがほとんどなく、うま味だけを楽しめます。

また、水でしか出ない「カテキン」が抽出され、免疫力アップの研究結果も出ています。

カフェインもほとんど出ないので、寝る前に飲んで、安眠効果もあるとか。是非、この夏。お試しください。